伊万里にある唐津焼 窯元　今岳窯

  

最終日　気合を入れ　朝食



フックティックで　ヒエンさん　ソンさん　総括　報告会　依頼等　済ませて

観光局の方から　花束を頂く


昼食は　フエに戻り　最後は　また　精進料理　　これです

のりのスープ　　揚げ出し豆腐トマトソース


揚げイチジクのピリ辛和え


芋？の天ぷら


フエを　１６：３０には出ようとしています

ダナン空港　２１：１０　　　ハノイで乗り換え　　早朝２：００の便で　　福岡・・・

出発します




  

午前中、明日の総括資料　報告書のまとめ・・・
部屋にこもって　

どうにか　ティエンさんへ　メールで送信

昼から　三本先生に案内いただいた　フエ外国語大学に
日本語スピーチコンテストへ


七夕飾りが　お願いも　日本語・・・
　　　　　日本へ行きたい　　　　　　　ごうかく　　



その後、　ホテルのレンタサイクルで　コープマート　自力で　買い物
　　　・・・・疲れた・・・・

夕飯は　焼き立てフランスパン  

少しでも　早く　窯つめに入ってもらいたくて　釉がけ　始めました



昼は　センター近くの奥さんの手作り



昼から　外国人ツーリスト18名



夕飯は　章子さん宅に　押しかけて


カレーライスいただきました



帰りに　North Faceの店により　帽子とバッグ購入









  

4月19日　ベトナムは　休日

亜紀さん一家と　朝食　ブン　ボー　フエ




辛くないのを注文してもらい、野菜を入れて　いただきます

ご主人とは　別れ　子どもたちと　アフリカから渡ってきた　バオバオの木？



目的は　木を投げて　実の綿取り




その後、山に向って　車で山登り
すごい山の中まで・・・　　　　見つけたのは　養蜂の巣箱

声をかけたら　分けてくれるとの事　　ペットボトル1本　50000VND　


　
足元には　赤い石　　蜂蜜より　興味が有るもの発見　　早速、車の中へ



帰り道　　　白い石も採取




12時　豚の焼肉を生春巻きで巻いたものを　食べて



昼からは　東の海岸へ
あまり大きな貝はない


地質図の表記にあった　温泉にも立ち寄るが　硫黄泉で
窯を腐食してはまずいので　鉱物採取は　断念！



日本とは勝手が違います・・・　　　　　　海水パンツで　入浴！


夕飯は　韓国料理の店

豚キムチは辛かったが、　韓国海苔巻きは　グー




ホテルまで　歩く　歩く


今日も一日　終了





  

お腹に優しい　朝食　　　　バターでなく　蜂蜜シロップ



フックティック村では　窯つめの準備

私も　釉を溶かし、茶碗の釉がけをはじめる

ソンさんの奥さん　村の人が覚えてくれればいいのだが・・・・・


昼食は　村から出て橋向こうの食堂で　うなぎのお粥

　　　　　　　　　　　乾しうなぎのぶつ切りが　入って美味しい！



釉がけで　手が汚れ、　自分自身の写真を撮りそこなったので　今日は　料理ばかり

夕食は　金子君と　中華？　ホテルから近いところにある
　　　　ベトナム風　ラーメン　チャーハン　　　　うまい





メニュー

大体　150円くらい

  続きを読む

宿泊しているホテルは　ココ
SUNNY　Hotel　C　

地図はこちら

ホテルの朝食
　　　　　ガッツり　　パンケーキ



フックティックでは
単味のテストの　確認　

試験体作成



ちょっと　お腹の調子が悪く　昼は　精進のプレート料理



報告書を夕方まで　作成し　ダウン
  

フックティック村へ移動中　釉薬会社　PRIMEより

本日、試験室の使用をしてよいとの電話

村へ行き　原料　資材のチェック

昼食を早めに・・・・

ソンさんのお宅へ呼ばれる
奥さんが作ってくれた　小麦粉で作った麺

アヒルのお肉と共に　　　肉うどん？

昨年　暮れに　ご結婚との事で　　新婚さん



昼　１２：３０の約束で　PRIMEへ

使用できる時間は　　2時間
　

段取り良く・・・
ジエンさん・ソンさん　が調合
機械設置　はPRIMEの職員さんが　行ってくれ
確認は　ティエンさん　　テストピースは　金子さんが　手際よく






長石調合表



こんな感じで　3セット　　２３調合をこなす


PRIME社の試験用ポットミルは　全２００ｇ調合
今回は　１００ｇに対し　水おおよそ50ml
メリーゴーランドを思わせる構造の回転粉砕機

作業も　目が回りそうな　勢いだったが　無事終了

ちょっと　疲れて　ダウン！


夕食は　ホテルロビーで　亜紀さんとFestivalで一杯


つまみは　亜紀さんの手作り　　もやし　たけのこのキンピラ

  

かまどの灰（木灰）　を集めて、水ヒして　精製しています



伝統ロクロでビアカップ　茶碗を作り　金子青年海外協力隊委員と交代





夕食は　精進料理



  

村の窯場　対岸に船で渡り　白い土の採取




実際は　白い砂・・・

昼ごはんは「　チャオ ボット　」フックティック産の麺に雷魚の切り身入り


カオリン　　貝　　長石を　大理石のすり鉢で　擦り　調合の準備


赤貝は硬く　厚く　手を焼いた

夕方は　日本料理　竹　で
関谷さんの　誕生会に呼んでもらう


ベトナムで　誕生ケーキを食べられるとは・・・
  

今日のﾄﾞﾗｲﾊﾞｰさんは　フエに新しく出来た橋　国道1号線（AH1）を通って　フックティック村へ

昨日の土灰の面倒を見ながら　原料の粉砕

　　　
ヒエンさん　ソンさん　手伝ってくれる

3日目採取した白い土石？　割ったら　赤い・・・






お楽しみの夕食

あきさんご夫婦と　牛肉屋さん

鍋


牛タン


今日も美味しいもの食べさせてもらいました  

朝　8時
ティエンさん　青年海外協力隊員の金子さんと合流
まず、タイル釉薬工場の「PRIME」へ

実験室　工場を見学



試験室など５００ｍｌのポットミルの使用を許可してもらい　
どうにか　スムーズに試験体が出来そうな　予感・・・


小型ポットミル　メリーゴーランドみたいに回転します

村へ入り　昼食




昼から会議


会議しながら・・・・・
土灰の精製




テストピース作り



  

3日目　ベトナム

ホテルでの朝食



朝一　で　フエ国営鉱産会社　HUMEXCO社へ

海近くの　採掘場から運んできた　砂より　Ti　Zｒ　を精製している

副社長さんの取り計らいで　会社所有のグラニット採石場へ案内してもらう


粉状の石を袋詰め・・・気になる　白いものを　もらっていいかと尋ねたら

副産物で　ゴミ扱い？　どんどんもっていくようにと


内心　カオリンかもと？　ウキウキして　頂いてきた

昼食は　山のレストラン？

旨くて　食べ過ぎる

昼からは　フエ鉱産タイル株式会社　HUCERA

近代的な工場




トンネル窯　スクリーン印刷　での生産

機械は大きすぎて　使えない！
工場で　使っている　カオリン　長石をいただく

その後　「フリット」という　会社　は会議中で　訪問できず

フエ市内へ戻り、資料のコピーと携帯電話のシムカード入れ替えで
番号が変わる

  

ハノイ　11時の便で　ダナン国際空港へ移動

5分遅れてホーチミンからの便　友田調整員と　合流

MINCO　長石　珪石の鉱山会社に　挨拶し　車で1時間の砕石工場へ



現地は雨で　採掘現場は　行けずに残念

4時より　ダナンへ戻り　フエへ　向う事となる

フエのホテルには6時過ぎ　さすがに疲れた・・・

が・・・
夕食は

ホテルの奥さんと家庭料理「子どもの家」へ

ハンバーグとコロッケ　生姜焼き定食　　ガッツリ


  

5回目の渡越

8時は空港に到着
8:30のチェックインを待ち　セキュリティーチェック　出国手続きを難なく済ませる

福岡空港１０：20発のハノイ行き　VN357便


折り返しの便なので　到着がよほど早かったのか
遅れでなく　出発が　10分早まっている
　

機内での楽しみ・・・「機内食」は洋食です

デザートのティラミスに　心揺らぎました

4時間で　ハノイ　国際空港　市内へ移動　　JICA安藤さんと合流して　バッチャンへ


ツー先生の工房で　色々話を伺い　
バッチャンでは　珍しい　小窯のある　別の工房へ



夕方暗くまで　案内していただき　感謝でした

ハノイ市内へ戻り　安藤さん案内してもらい　・・・・　男二人で　・・・・
大衆屋台？　居酒屋へ
疲れているときは　にく　肉

串焼肉　ステアリブ　チャーハン　麺類など


ホアビンホテル　３０６号室
あと　ダブルベットもありました

一日目　無事終了  

昨日、東京であった番組が　本日　ＴＶ九州で放送されます
地球ＶＯＣＥ（ヴォーチェ）
　　「　ベトナム伝統陶芸の復興を目指して　」



村の土を使って
藤原紀香さんに　お皿の制作を指導中！

８月４日（土）12時25分～３０分
・TVQ九州放送（TVQ）
http://www.tv-tokyo.co.jp/chikyu-v/back117.html

  

なかなか、書き込めなかった　記事をアップします

6月の　ベトナムへ渡った目的は　TVの取材が　私の関わっている
フクティック村にきまり、　なんと　藤原紀香さんと会ったんです

JICA関係者との集合写真


藤原さんの事務所の許可がやっとでたので　この写真をアップすることが出来ました。


番組は　
==================================
地球ＶＯＣＥ＃１１７　８月３日ＯＡ

「日本が教える村おこし」　（仮）
＜ベトナム・フエ＞

藤原紀香によるベトナム取材第５弾は、日本がおこなうベトナムの村おこしを紹介する。

グエン王朝時代に陶器作りで栄えたフクティック村。

しかし近年、その窯業は衰退、大きな問題となっている。

古きよき文化を守ろうと奮闘する日本人たちを追った。

８月３日（金）21時54分～００分　テレビ東京　　　　　
８月４日（土）12時25分～３０分　テレビ東京（再放送）

+系列全国5局ネット
テレビ大阪（TVO）・テレビ愛知（TVA）・
テレビせとうち（TSC）・テレビ北海道（TVｈ）

・TVQ九州放送（TVQ）

==================================

4分間の番組に　私が　何分？出演するものか　・・・・



  

今回、婦人会、村の方で作ってもらった　タタラ成形のお皿


最初は　葉っぱ型　四角皿　楕円　アイデア皿

色々と出来ましたが、　村の運営するレストランで
この皿は私が作りました・・・　　なんて会話が出来たらいいな　と　勝手に思って　制作援助

おばあちゃんの伝統ロクロでは　炊飯鉢が　こんなに出来ました

タイムを計ったら　1個　50秒
これに　別に成形した　ふたが付きます


フクティック村周辺の鉱物　探索・・・・
ドライバーさんのネットワークで　チタンの工場を案内してもらう


　工場は休み　日曜日！だと言うことを　忘れていた


ラグーンの砂を使い　チタンで　釉薬を作っているとの事　　ドライバー談
タイルの陶片が　散らばっている


工場の門前に　生産されているであろうタイル　　燃料の石炭　岩石等
　


今度は　工場見学に　寄ってみたいものだ

  

朝一番に　毎日通るアジアンハイウェー（AH1）より　西へ入った
　タンタン　スパ　へ

温泉近くに　何か　釉薬に使えるものがないかと　調査・・・

リゾート化してあり　オーナー？さんが自由に廻っていいとの事で　奥の源泉から山道を登り渓流まで
　木陰は涼しいが　やっぱり暑い


白いものは　石英だろう

道沿いに岩は　角が丸く　流され　運ばれてきた岩ばかり
　安全のため　コンクリートで足元は固めてあるので　採取不可能

もっと山の奥へ入ってみたかったが　道もなく　断念した

興味をもったのは　源泉の「噴出し口」の鉄の塊
69度の表示と　柵がめぐらしてあるため　写真のみ


ちなみに、日本の温泉とは違い
水着を着ての　リゾート温泉プール　でした



石、土を探していることに　気づいたドライバーさん
彼のネットワークで　帰り道　　　建築資材用の粘土場へ　立ち寄る



途中昼食と取り、　フクティック村へ

ダナンから　タムさんが　帰ってきて　　会えてうれしい


村の若い子に　ロクロを教えてくれていた　
この雰囲気　サイコー！


夕食は　通訳の先生3人が　誘ってくれて　精進料理の店へ

　ヴァンさん　　フエンさん　ニーさん　

あと、数日宜しくお願いいたします。



  

ヒエンさん　ソンさんの案内で　フクティック村で使っている土（原土）の採取場へ
連れて行ってもらう
10キロと言うことだったが　バイクの荷台に乗り　20分あまり
遠いーー　　足がつるー　暑いー　　三拍子


　　　佐賀平野の田んぼの中っぽい
粘土層は　1メートル下に　有るとの事で
4年に一度　トラックで　運びこむそうだ

雰囲気的には　備前・・・・て感じ・・・

カッコだけ　バイクにマタイでみました


キウィさん宅で　めぐみさんが　　お好み焼き　指導

キャベツに卵　粉を混ぜて


ひっくり返す　調理法が無い様で　おおうけ　にぎ合う


焼き上がった「お好み焼き」で　今風の女子会


30メートルは離れている　作業場まで聞こえてくる　笑い声

この村に派遣されて　良かったー





  

フクティック村に到着したら　窯場の屋根が補修中

あるがままということで　補修はしないと聞いていたのですが
屋根は　あるほうがいいですよね


今日から　婦人会のリクエストに答えて　板作りの再開

土もみ、切り分け　


葉皿の完成です

ロクロより楽しく　やってくれます


村ブラ　でみつけた　ジャックフルーツ

コアラにみれません？